Most csak a rizs receptjét fogom leírni, mert a sült csirkét szerintem nem nagyon kell elmagyarázni :) a legegyszerűbb módja egyébként, ha veszel sütőzsákot, beleteszed a csirkét, rászórsz valami fűszerkeveréket (vagy akár fűszerezheted saját keverékkel is), lezárod a zacskót, jól összerázod, persze óvatosan. Utána megböködöd pár helyen, és mehet is a sütőbe. Én ki szoktam venni a zsákból mielőtt teljesen elkészülne, és visszarakom még egy 10-15 percre, mert én ropogósan szeretem :)
Ennek szénhidráttartalma 1-2 gramm
Tavaszi rizs
Hozzávalók (4 adag)
2 szál sárgarépa
1 fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
1/2 l vízben feloldott csirkehúsleves-kocka
15 dkg brokkoli
10 dkg gomba
15 dkg mélyhűtött zöldborsó
1 csokor petrezselyem
2 db paradicsom
1 ek reszelt parmezán sajt
só
őrölt bors
Elkészítés
A sárgarépát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A sárgarépát meg a hagymát az olajban 5 perc alatt üvegesre pároljuk. A rizst és a húslevest hozzáadjuk, felforraljuk, és lefedve kis lángon 15 percig főzzük.
A brokkolit megtisztítjuk, s rózsáira szedjük. A gombát nedves törlőkendővel ledörzsöljük és felszeleteljük. A brokkolit, a gombát meg a borsót a rizshez adjuk, és kb. 4 percig főzzük, amíg a vizet fel nem vette.
A petrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk, és a petrezselyemmel, valamint a sajttal együtt a rizsbe keverjük. Sóval, borssal ízesítjük, és azonnal tálaljuk.
Tápérték/adag
380 kcal/1600 kJ
22 g fehérje
10 g zsír
52 g szénhidrát
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése