Eszembe jutott, hogy nagyon hanyagolom az egyéb reggeli-vacsora lehetőségek témáját. Elég unalmas lehet a kenyér-felvágott-zöldség kombináció. Szóval most megpróbálok párat hozni, remélem időm is engedi majd.
Palóc tojáshalom
Hozzávalók (4 adag)
12 dkg füstölt szalonna
16 dkg házikolbász
1 nagy fej vöröshagyma
12 dkg zöldpaprika
8 dkg paradicsom
12 dkg főtt burgonya
só
12 db tojás
1 késhegynyi törött bors
2 késhegynyi pirospaprika
2 szál petrezselyemzöld
Az alapanyagokat kb. 1*1 cm-es kockákra vágom.
Serpenyőben a következő sorrendben megsütöm: füstölt szalonna, kolbász, vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom, főtt burgonya és végül a megsózott felvert tojás.
Tálaláskor megszórom borssal és pirospaprikával a tetejét, és petrezselyemzölddel díszítem.
Ehetünk hozzá egy zsemlét, vagy 1,5 kiflit.
Tápanyagtartalom/adag
543 kcal/2280 kJ
26 g fehérje
47 g zsír
5 g szénhidrát
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése